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日本国内肉食业务

作为米久出发点的肉食业务。对高鲜度,高品质的进一步挑战。鸟取县琴浦町的森藤种鸡场:手工喂食

开发“可以知道生产者情况”的供应系统。
-日本国内肉食-

为了向顾客供应可以确保“安全”的商品,自公司成立以来米久一直坚持生产“可以知道生产者情况”的肉食。而且随着日本畜产业的竞争日趋激烈,通过直接进入肉食生产业务,确保了可以稳定地向顾客提供更加安全和令人放心的肉食品。

♦美味鸡/米久美味鸡株式会社
美味鸡在静冈县内饲养和生产。用混合天然饲料的独创饲料饲养,追求口感好,低脂肪,低胆固醇。通过对饲料、生产者、农场的定点追踪,提供令人感到安全,放心的鸡肉。

♦糙米饲养的岩手可爱黑牛/有限会社KIROSA肉畜生产中心
从事贴近本地区的循环型农业,在以岩手县为中心的北海道,东北地区的自然环境富饶的米久合作农场,从子牛开始进行连贯生产,提供米久品牌牛“糙米饲养的岩手可爱黑牛”(黒毛和牛种×乳牛种)等令人感到安全,放心的牛肉。

♦濑户内六谷猪/大洋PORK株式会社
位于广岛县的日本全国首个基于HACCP※方式生产的农场(农事组合法人 广岛县东部养猪组合)精选六种(玉米、米、大麦、高粱、小麦、大豆)饲料生产肉质鲜美油脂清淡的米久品牌猪“濑户内六谷猪”。

♦上州六谷猪/i・pork株式会社
在群马县的指定农场用六种搭配好的谷物饲料饲养。稳定供应肉质鲜美嫩滑、香甜可口的国产猪肉。

(*)HACCP:食品卫生管理系统的一种,可翻译成危害分析重要管理点。通过对各工序进行危害分析和监控,起到防患于未然的作用。