いち押し食肉ブランド

国内食肉シリーズ

「安全」と胸を張れる商品をお届けするため、「生産者の顔が見える」食肉を開発。安全・安心はもちろん、品質の安定した商品を高鮮度で提供しています。

米久おいしい鶏(株)/美味鳥(びみどり)

鳥取県、静岡県内で飼育・生産。天然飼料を混合したオリジナル飼料を与え、うま味を追求した美味鳥。飼料・生産者・農場を特定することにより、安全・安心な鶏肉を提供しています。

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大洋ポーク(株)/瀬戸内六穀豚(せとうちろっこくとん)

米久グループの国産豚生産事業として、広島県内の農場でオリジナル配合飼料を与え、安全・安心な一貫生産にて、米久ブランド豚「瀬戸内六穀豚」を育てています。

●瀬戸内六穀豚ブランドサイトはこちらから

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アイ・ポーク(株)/米久麦豚(よねきゅうむぎぶた)

関東周辺の指定農場で麦類を多く配合した飼料を与えて飼育。甘みのある脂質、きめこまやかな肉質を追求した臭みの少ない国産豚肉です。

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(有)キロサ肉畜生産センター
/玄米育ち 岩手めんこい黒牛(いわてめんこいぎゅう)

地域密着の循環型農業に取り組み、岩手県を中心に北海道・東北の自然豊かな米久提携農場で、仔牛から一貫生産し、米久ブランド牛「玄米育ち 岩手めんこい黒牛」をはじめ、安全で安心な牛肉を提供しています。

●国産牛肉ブランドサイトはこちらから

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輸入食肉シリーズ

米久の食肉事業では、輸入食肉をテーブルミート用として営業支店経由で小売店にお届けするほか、加工原料として製造工場に供給。鮮度・品質を追求し、安定供給を図るとともに、トレーサビリティを明らかにするなど、目に見える安心の提供に努めています。

シーボードポーク/アメリカ産

シーボードフーズ社のオクラホマ州ガイモン工場、ミズーリ州セントジョゼフ工場より直送しています。

IPC/アメリカ産

インディアナ・パッカーズ社(本社 インディアナ州デルファイ)とは豚肉加工品原料の供給元として取り組んでいます。

デンマークポーク/デンマーク産

デンマークは豚肉輸出大国で、長年の対日供給実績により日本市場に対する理解度が深く、その品質の高さと安定した規格は定評があります。米久では1995年より継続的な取組を開始し、主に加工原料として使用しています。
また当社は同国の豚肉輸出拡大と経済発展に貢献したとして、2011年11月、デンマーク王国「ヘンリック殿下栄誉賞」を受賞いたしました。当賞はデンマーク王室と輸出協会の運営により1982年に制定されたもので、同国産品の輸出振興に貢献した企業または個人に授与されます。

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柔旨麦豚(じゅうしいむぎぶた)/カナダ産

アルバータ州オリメル社レッドディア工場より直送のチルドポーク。カナディアンロッキーの養豚地域にて米久選定の9農家が育てています。

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大麦仕上三元豚(おおむぎしあげさんげんとん)/カナダ産

アルバータ州メープルリーフフーズ社レスブリッジ工場より直送のチルドポーク。指定契約農家が手塩にかけて育てた三元豚です。

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唐黍牛(とうきびぎゅう)/オーストラリア産

クイーンズランド州JBS オーストラリア社ビーフシティ工場より直送のチルドビーフ。大自然のなか、とうもろこしを加えた飼料で育てています。

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海養鶏®(かいようどり)/ブラジル産

米久が厳選したブラジル産鶏肉を原料として使用。国内生産工場にて伊豆大島の深層海塩とハーブを加え、柔らかでうま味のある味付け鶏肉に仕上げています。

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