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★こんがり焼くと美味しく召し上がれます。
(1人前)
じゃがいも、にんじんを食べやすい大きさに切り、やわらかくなるまでゆでて、塩・コショウで味付けし、じゃがいもにはパセリを散らします。
フライパンに沸騰しない程度のお湯をはり、ジャーマンフランクを入れて約5分加熱します。
さらに2のお湯を捨て、そのまま火にかけ、こんがりと焼きます。