じゃがいも、にんじんは大きめに切る。

1cm幅に切ったお好みの野菜を油で揚げる。ゆで卵はタテ半分に切る

なべに水、コンソメを入れて沸騰させ、ロールキャベツを入れて、中火で約6分煮込む。

１のじゃがいも、にんじんを加えて、弱火～中火で約4分煮込む。

カレールー、カレー粉、塩を加え、さらに5分煮込む。

２の野菜と、ゆで卵を盛り付ける。