フライパンに油を熱し、凍ったままの水餃子を平らな面を下に並べ、少し焼き色をつけます。

水を入れ、フタをして中火で約6分蒸し焼きにします。フタを取り水気をとばし、こんがりと焼き色をつけたら出来上がりです。

お好みで刻んだ薬味などを添え、ぽん酢やラー油をつけてお召し上がりください。