ボウルに【ドレッシング】の材料を入れ、混ぜ合わせます。

ミニトマトを縦に3等分し、1に入れ、和えます。

スティックポテトをフライパンで焼き、粗熱をとります。

3のスティックポテトをピラミッド型に積み、半分に折ったスライスチーズをのせ、電子レンジ(600Wの場合)で約30秒加熱し、チーズを溶かします。

皿に2、4とモッツァレラチーズを盛りつけ、最後にパセリ、バジルを飾りつけて完成です。