ガーリックソーセージのラタトゥイユ

★冷やして食べてもおいしくお召し上がりいただけます。

(2~3人前)

ガーリックソーセージ5本
茄子1本
ピーマン2個
玉ねぎ1/2個
ズッキーニ1/2本
赤パプリカ1/2個
トマトホール缶1缶
コンソメスープの素(顆粒)小さじ2
適宜