ピリ辛スパイシー焼飯

★カレーの風味がチョリソーに合います!

(2人前)

チョリソー4本
ピーマン1個
玉ねぎ1/2個
にんじん30g
コーン(缶詰め)50g
赤パプリカ1/2個
茄子1/2個
ズッキーニ1/2個
ご飯茶碗2杯分
レモン(くし型)1/8個
パセリ適宜
バター10g
コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1
カレー粉適宜
塩・コショウ適宜