超あらびきソーセージと冬の根菜ポトフ

★お好みでごぼうを入れてもおいしいです。

(5~6人前)

超あらびきソーセージ1袋
キャベツ1/2個
かぶ2個
レンコン1節
にんじん1本
じゃがいも2個
水 4と1/2カップ
洋風スープの素(固形) 2個
塩・コショウ適量