ごてあらポテト!!たらこバター

材料(2人前)

ごてあらポー
4本
じゃがいも
2個
たらこ
1/4はら
(約大さじ1)
バター
10g
マヨネーズ
大さじ1
パセリ
適宜

調理のポイント

じゃがいもは粗めにつぶすと、ほくほくした食感が楽しめます。

調理手順

  1. じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切り、やわらかくなるまでゆでます。
    ごてあらポーは、半分に切り沸騰しない程度のお湯で約3分加熱します。
  2. バターを電子レンジ(600Wの場合)で約20秒加熱しやわらかくします。
    たらこは薄皮に包丁で切れ目を入れ、中身をスプーンでしごき出し、マヨネーズと一緒にバターと混ぜ合わせます。
  3. 1と2を混ぜ合わせたら出来上がりです。お好みでパセリを散らすと彩りよく仕上がります。
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