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レシピ

レシピ詳細
ロースベーコンのカラフル野菜炒め
ロースベーコンのカラフル野菜炒め
ロースベーコンとカラフルな野菜の彩りで、見た目も楽しめる野菜炒めです!

材料(2~3人分)

  • ロースベーコンブロック
    1パック分
  • じゃがいも
    2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ししとう
    10本
  • 黄パプリカ
    1/2個
  • 赤パプリカ
    1/2個
  • 適宜
  • コショウ
    適宜

作り方

ロースベーコンブロックを拍子木切りにします。
じゃがいもはくし切りに、玉ねぎ、黄パプリカ、赤パプリカは食べやすい大きさにカットします。
じゃがいもをフライパンで炒めます。
じゃがいもにある程度火が通ったら、残りの野菜(玉ねぎ、ししとう、黄パプリカ、赤パプリカ)とロースベーコンを加え、塩・コショウで味を調え、さらに炒めます。
全ての野菜に火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です。