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レシピ詳細
超あらびきソーセージとキャロットラペのサンド
超あらびきソーセージとキャロットラペのサンド
バゲットはバターを塗った後、トースターで温める程度に焼いてもおいしいです。

このレシピで使った商品

材料（2～3人分）

  • 超あらびきソーセージ
    3本
  • バゲット（3～4㎝厚にカット）
    3枚
  • レタス
    適量
  • バター（またはマーガリン）
    適量
  • マスタード
    適量
  • 【キャロットラペ】（作りやすい分量）
  • にんじん
    1本
  • ＜調味料＞
  • 酢
    大3
  • オリーブオイル
    大4
  • おろしにんにく
    小1/2
  • はちみつ
    大1
  • お好みで黒コショウ
    適量

作り方

キャロットラペを作ります。ボウルに＜調味料＞を混ぜ合わせ、皮をむき千切りにしたにんじんを加えて和え、　1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
レタスは適当な大きさにちぎります。
フライパンに沸騰しない程度のお湯を沸かして約3分ゆで、お湯を捨てて油をひかずに約2分加熱します。
バゲットに切り込みを入れ、バター（またはマーガリン）とマスタードを塗り、２、１、３を順にはさみ出来上がりです。

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