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東京赤坂 メゾン・ド・ユーロン監修シリーズ

商品詳細

海鮮あんかけ 160g／冷凍 贅沢に10種の具材を使用した海鮮あんかけ。 具材は、海老・ほたて・イカの海鮮に、白菜、小松菜、たけのこ、にんじん、 生姜、長ネギの野菜、さらに椎茸を使用。 素材のうま味を活かした、あっさりとした味わいが特長です。

黒酢酢豚 160g／冷凍 豚肉の唐揚げに、炒めた玉ねぎ・人参・たけのこを加えた黒酢酢豚。 黒酢や黒糖、たまり醤油などを使用し、酸味と甘みのバランスがよい、 さっぱりとした味わいに仕上げました。

大海老チリ 150g／冷凍 ぷりぷりの大ぶり海老を3尾使用した大海老チリ。炒め豆板醤を使い、 コクのあるソースに仕上げました。 辛さの奥にまろやかな甘みが広がります。

麻婆豆腐 130g／冷凍 花椒（ホアジャオ）のしびれる辛さがクセになる麻婆豆腐。 黒豆を発酵させた「豆豉（トウチ）」などのこだわりスパイスを使用し、 深い味わいに仕上げました。

商品ラインアップ

品番	内容	セット価格（税込）
229	海鮮あんかけ 160g×4袋	2,590円
230	黒酢酢豚 160g×4袋	2,590円
231	大海老チリ 150g×4袋	3,080円
232	麻婆豆腐 130g×6袋	3,240円
658	中華3種セット 大海老チリ 150g×1袋 黒酢酢豚 160g×2袋 麻婆豆腐 130g×3袋	3,980円
659	中華4種セット 海鮮あんかけ 160g×2袋 黒酢酢豚 160g×2袋 大海老チリ 150g×2袋 麻婆豆腐 130g×2袋	5,780円

※保存温度は、全て冷凍です。

メゾン・ド・ユーロン 料理長 阿部淳一シェフの略歴

	「東京會舘」を経て「上海錦江飯店」で中国料理の特級料理人に衝撃を受け、知識と技術を習得。 青山「オーセ・ボヌール」にて研鑽を積み「炒めの達人」と評価、注目される。 1995年「メゾン・ド・ユーロン」開店に伴い料理長に就任。その後独立し「A-Jun」を立ち上げる。 2008年店舗リニューアルに伴い再度「メゾン・ド・ユーロン」に招かれ、2010年から2年連続でミシュラン一つ星を獲得。
	メゾン・ド・ユーロン 外観

今後の展開

本シリーズを通じて、贈答市場に「簡便さと本格的なおいしさ」を兼ね備えた価値を提供し、日々の食卓の満足度向上を目指してまいります。



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