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レシピ詳細

肉だんごのふんわり肉じゃが

普段の肉じゃがとは一味違う、ふんわり食感の肉じゃがです。

じゃがいも、にんじんはあらかじめ、一口大に切っておきます。

玉ねぎはくし切りにし、白滝は湯通しし、食べやすい大きさに切ります。

鍋に油をひき、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、肉だんごを炒めます。

3の鍋にだし汁、しょう油、みりん、砂糖、酒を加え、白滝を入れます。

落し蓋をし、中火で20分～25分ほど煮込んで、お好みで茹でたさやいんげんを添えて、皿に盛り付ければ完成です。