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レシピ詳細
ローストビーフとブロッコリーのサラダ
ローストビーフとブロッコリーのサラダ
ローストビーフに意外にマッチする、マヨネーズベースの食べ応えあるサラダです。

このレシピで使った商品

材料（2～3人分）

  • ローストビーフ（薄くスライスしたもの）
    8枚
  • ブロッコリー
    1/4株
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • きゅうり
    1/2本
  • 赤パプリカ
    1/4個
  • サニーレタス
    1枚
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 砂糖
    小さじ1
  • 塩
    小さじ1/2
  • コショウ
    少々

作り方

ブロッコリーは房と茎部分を切り分け、茎部分は皮をむき塩ゆでします。
「１」の茎、玉ねぎ、赤パプリカはみじん切りに、きゅうりは輪切りにスライスします。
玉ねぎは塩（分量外）でもんで水にさらしてから水気をしぼり、ブロッコリーの茎、赤パプリカ、きゅうりと砂糖、塩、コショウを加え混ぜさらにマヨネーズを加えます。
ローストビーフ、ブロッコリーの房と「３」を彩りよくざっくりあわせ、サニーレタスと盛り付けて出来上がりです。

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