糸こんにゃくは下ゆでしてアク抜きし、食べやすい長さに切ります。
にんじんは短冊切りにします。
フライパンにごま油と輪切り唐辛子を熱し、にんじんを炒めます。
次に、糸こんにゃくを加えて水気を飛ばすように炒めます。
糸こんにゃくの水気が飛んだら、つるし焼焼豚と調味料を加えます。
調味料の水分がなくなるまで炒めて、完成です。