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レシピ詳細

ごま油香る！鶏塩鍋

市販の鍋つゆいらず！スープを飲み干す旨さの鶏塩鍋！
お好みでブラックペッパーを加えるとより美味しくお召し上がりいただけます。
※鍋用寒干しラーメンを入れる際、つゆが少ない時は、つゆを足してください。
※7号～8号サイズの鍋がおすすめです。

＜下準備＞
野菜・豆腐・鶏もも肉をそれぞれ食べやすい大きさにカットする。
☆をあわせておく。

厚手の鍋にごま油を熱し、鶏もも肉を炒める。

鶏肉の色が変わったら水と☆を加え、野菜・お好みの米久鍋具材を煮込む。
※水餃子・肉だんご・鶏なんこつ入り鍋だんご・ロールキャベツなどがおすすめです。
※パッケージに記載の調理時間以上煮込んでください。

仕上げにごま油を適量まわしかけて完成！
(お好みであらびきのブラックペッパーをかけるとより美味しくお召し上がりいただけます。)

＜鶏塩鍋には麺がおすすめ！＞
鍋つゆに鍋用寒干しラーメンを入れ、5分～10分煮込んでください。
※5分煮込むとアルデンテ食感、10分煮込むとつるつる＆もちもち食感。