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レシピ詳細

洋風濃厚！チーズ豆乳鍋

まろやかなチーズと豆乳が水餃子によく絡みます。洋風鍋にも水餃子が良く合います。

ほうれん草は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを除き小房に分けます。にんじんは星型で抜きます。

鶏もも肉はひと口大に切り、油を熱した鍋で火が通るまで炒めます。

２に豆乳と水、コンソメを加えあたためます。

３に１と水餃子を加えてやわらかくなるまで煮込みます。（水餃子は約8分煮込んでください。）

具材に火が通ったら、火を止めて味噌を溶きます。

塩で味を調え、チーズを上からふりかけバターを加えます。少し温めたら出来上がりです。