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レシピ

レシピ詳細
フランクのポテトサラダ
フランクのポテトサラダ
どんな料理にもよくあうシンプルなサラダです。レモン汁を加えることにより、全体的に味がひきしまり、一層おいしくなります。

このレシピで使った商品

材料(4人分)

  • あらびきフランク
    2~3本
  • にんじん
    1/4本
  • じゃがいも
    3個
  • きゅうり
    1本
  • マヨネーズ
    大さじ8
  • 塩・コショウ
    少々
  • レモン汁
    適宜

作り方

あらびきフランクは約5mmに切り、にんじんはいちょう切りにします。きゅうりは小口切りし塩もみします。
じゃがいもは鍋に入れ、じゃがいもがかぶるくらいの水を入れ、竹串が通るまで塩ゆでします。
2でゆでたじゃがいもをボウルに入れ、木ベラでくずし、熱いうちに塩・コショウで下味をつけます。
下味をつけたじゃがいもに、あらびきフランク、きゅうり、にんじんをあわせ、マヨネーズ、レモン汁を入れ混ぜます。