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レシピ詳細
肉だんごの具だくさん中華スープ
肉だんごの具だくさん中華スープ
肉だんごは煮込むことでふんわりと仕上がります。ミニトマトのさっぱりとした酸味が決め手の具だくさんスープです。

このレシピで使った商品

材料（2人分）

  • 肉だんご
    8個
  • 中華スープの素
    適量
  • アスパラガス
    2本
  • しめじ
    50g
  • ミニトマト
    4個
  • 卵
    1個
  • 水
    2カップ
  • 塩・コショウ
    適宜

作り方

アスパラガスは堅い部分を除き斜め切り、しめじは石づきを除き食べやすい大きさに割きます。ミニトマトは半分の切ります。
鍋に肉だんご、アスパラガス、しめじ、水を加え煮込みます。
２に中華スープの素、ミニトマトを加え、煮立ったら塩・コショウで味を調えます。
卵を割りほぐし、橋を伝わらせて3に加え、半熟状になったら、出来上がりです。

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