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【ベーコンスライス使用】ハッセルバックポテト　※レシピ動画あり

コツをつかめば誰でも簡単！きれいに開くように、切り込みはなるべく薄く、下まで切り落とさないようにしましょう。

じゃがいもは皮付きのまま、よく洗っておく。

まな板の上に割り箸を２本並べ、その間に１のじゃがいもを置き、2mm幅に切り込みを入れる。 ※じゃがいもの端は浅めに切り、切り落とさないようにする。

２を耐熱容器にのせてラップをし、電子レンジ（600Ｗの場合）で約10分加熱する。

３のあら熱が取れたら、切れ目に3cm幅にカットしたベーコンを差し込み、オリーブオイル、あらびきコショウをかける。

200℃に予熱したオーブンで、約10分焼き色がつくまで焼く。

粉チーズ、パセリを散らす。