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レシピ詳細

肉だんごで簡単パンプキングラタン

ふんわりやわらかい肉だんご、ホクホクのかぼちゃ、エリンギの食感が絶妙です。

かぼちゃをラップに包み、電子レンジ（600Ｗ）で1分30秒～2分加熱します。粗熱がとれたら種を取り除き、約5mm厚に切ります。エリンギは食べやすい大きさに割きます。

熱したフライパンに半分量のバター入れ、肉だんご、１を炒めます。

残りのバターをグラタン皿に塗り２を入れ、その上にホワイトソースをかけます。

３にチーズをのせ、オーブントースターで約5分加熱します。チーズが溶け焼き色がついたら出来上がりです。バジルを添えていただきます。