アップルスモークドロースハムと、玉ねぎをお好みの厚さでカットします。 ※1cmほどがオススメです。
フライパンにバターを溶かし、中火で①の両面を焼きます。
食パンは耳を落とし、2枚一組にして重ねてトーストします。 適度に焼きあがったら、焼けていない面に②を乗せます。
ハニーマスタードソース（★）の材料を混ぜ合わせてハムに塗り、黒胡椒で味を調えます。
もう1枚のパンでサンドし、お好みのサイズにカットして完成です。
お好みでピクルスや、レモンを絞ってもおいしくお召し上がりいただけます。