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レシピ詳細
西浦みかん寿太郎ジュース使用！みかんソースのベーコンソテー
西浦みかん寿太郎ジュース使用！みかんソースのベーコンソテー
yonekyu創業60年記念 コラボレシピ！
「ラブライブ！サンシャイン!!」 Aqours おすすめメニューです♪

爽やかなみかんの酸味とベーコンの塩気がマッチします！
ベーコンを焼いたフライパンでみかんソースを作ることで、ベーコンの肉汁を含んだ香ばしいソースになります。

©2017 プロジェクトラブライブ！サンシャイン!!

このレシピで使った商品

材料（１人分）

  • 原形ベーコンブロック
    1個
  • 【みかんソース】
  • 西浦みかん寿太郎ジュース（通常のみかんジュース・オレンジジュースでも代用可能）
    100ml
  • はちみつ
    大さじ1
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 水
    大さじ1
  • バター
    10g
  • （付け合わせ）
  • ローズマリー
    適宜
  • ズッキーニ
    適宜

作り方

ベーコンを耐熱皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジで600W30秒加熱します。ベーコンを裏返して、さらに600W30秒加熱します。加熱している間に、片栗粉と水を混ぜ、水溶き片栗粉を作ります。
フライパンに①のベーコンを入れて弱火で炒めます。両面に焼き目がついたらベーコンを取り出し器に盛り付けます。
ベーコンを焼いたフライパンにみかんジュース、はちみつ、水溶き片栗粉をいれて、全体を絡めながら焦げ付かないように煮詰めます。
とろみがついてきたら、火を消し、バターを入れて混ぜ合わせます。
②に④をかけ、付け合わせでローズマリーと焼いたズッキーニをのせて完成です。
※はちみつを使用しておりますので１歳未満の乳児には食べさせないでください。

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