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肉だんごのちらし寿司
レシピ詳細
肉だんごのちらし寿司
肉だんごのちらし寿司
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下準備した具材を混ぜ合わせるだけの簡単調理メニューです。大人数でのパーティに最適です。
このレシピで使った商品
肉だんご 甘酢だれ1袋付 増量
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材料(2~3人分)
肉だんご
8~10個
ご飯
2合
にんじん
1/3本
ほうれん草
1/2束
がり
50g
錦糸玉子
卵3個分
みつ葉
適宜
寿司酢
大さじ4
薄口しょうゆ
適量
塩
適宜
砂糖
適宜
作り方
肉だんごは電子レンジで加熱します。がりはみじん切りに、にんじんは千切りにしほうれん草と一緒にゆでます。ほうれん草はよく水をきりざく切りにし、にんじんと合わせ薄口しょう油で下味をつけます。
ご飯を寿司桶にあけ、少しずつ寿司酢を加えます。酢飯ができたところで1を加え、切るように混ぜ、塩、砂糖で味を調えます。
器に2を盛り付け錦糸玉子をのせ、みつ葉を添えます。
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