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レシピ詳細

肉だんごのさっくり卵焼き

パン粉と卵の生地なので軽く、召し上がっていただけます。お好みでソースやマヨネーズでもおいしくお召し上がりいただきます。

肉だんごは半分に切り、キャベツはざく切り、にらは細かく切ります。

ボウルに、1と卵、パン粉、塩・コショウを加えさっくりと混ぜ、四等分にします。

フライパンに油を熱し、2を1枚分ずつ丸く形を整えながら中火で焼いていきます。

両面に焼き色ができ、卵に火が通ったら出来上がりです。かつお節をかけ、酢じょうゆでいただきます。