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レシピ

レシピ詳細
れんこんの甘酢きんぴら風【肉だんごのたれ活用レシピ】
れんこんの甘酢きんぴら風【肉だんごのたれ活用レシピ】
甘酢だれで調理することで、さっぱりとした味わいに仕上がります。

このレシピで使った商品

材料(2人分)

  • れんこん
    150g
  • にんじん
    30g
  • 肉だんご添付の甘酢だれ
    1袋
  • ごま油
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 適宜
  • 適宜
  • 七味唐辛子
    適宜

作り方

れんこんの皮をむき、約3mmの厚さにスライスし、酢水にさらし水気をきります。にんじんは皮をむき細切りにします。
深めのフライパンでごま油を熱し、れんこんを加え炒めます。れんこんが透き通ってきたら、にんじんを加えさらに炒めます。
水で甘酢だれを溶き、2に加え炒め合わせます。汁気がなくなり、塩で味を調えます。お好みで七味唐辛子をかけていただきます。